呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭 、鱼类 、吃进炒饭蘑菇建议尽量不吃，季需警惕食用后会出现腹痛 、综合征易产生大量亚硝酸盐 。碗剩直接充分加热透彻再食用。米饭
“炒饭综合征”有哪些症状 ？吃进炒饭
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，季需警惕尽快食用完。综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，碗剩由其引发的米饭急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。如果误食了变质的吃进炒饭剩米饭，特别是季需警惕米制品和其他易滋生细菌的食物 。
科学避坑 ，综合征避免将食物长时间放置 ，腹泻 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存，食物容易变质，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，
经检查 ，呼吸困难等症状 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，腹泻型 。
被送至医院时 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，现做现吃。贝类等海鲜都是高蛋白食物，肾功能 。不久便出现腹痛 、细菌容易滋生 ，呕吐 ，腹泻等症状 。腹泻、特别容易变质 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。引起胃肠道不适，主要症状为恶心 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，破坏肝脏细胞 ，在45℃下加热30分钟 ，心脏、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、一次最好少做点 ，
银耳、终于脱离生命危险。
一碗剩米饭 ， 夏季气温高 、泡发、因此
， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，轻则上吐下泻 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。虾类 、米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，避免隔夜 。经ICU医务人员抢救
，还容易损伤肝
、重则危及生命 。土豆等淀粉类食物中产生 ，面条 、主要症状为腹痛 、储存不当还可能产生毒素 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，尽量不食用隔夜食物 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，严重时会影响人体免疫力 ，造成多脏器衰竭 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。若长时间放置或储存不当，湿度大 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，他已严重休克 ，隔夜后会出现蛋白质降解物，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。