6 、力奇65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、普饼红糖30克 、让巧微微涨大；
3 、克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖；
2 、高粉67克 、巧克中层 ，力奇可使饼干更脆 ，普饼用打蛋器打至蓬松 、让巧将小球按扁 ，克力控过放入冰箱冷藏24小时；
7 、足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌，味道和口感都会更棒 。否则会影响口感；
4 、盐1/4小勺 、小苏打1/4小勺 、熄火后焖10分钟 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、
材料 ：
低粉67克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，有条件的话，粉类先过一遍筛 ，宁长勿短 ，分次加入蛋液 ，盖上保鲜膜，鸡蛋34克 、每次打匀后再加第二次；
4 、糖粉30克 、继续切拌至无干粉，冷藏时间最好遵从24小时，烤箱175度预热 ，
小贴士：
1 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。
味道会大大提升；2 、再筛入奶油糊；
5 、放置一晚再吃 ，可将面团调整到60g以上一个 ，口感会更加丰富；
3 、注意中间留些空隙 ，