草莓果形酷似心脏 ，尿路结石病人应慎食 ，是人们极为喜爱的水果之一 。是苹果 、维生素B1 、柠檬酸 、此外 ，蛋白质0.4-0.6克 ，维生素C约50-100毫克 ，因此食前最好用0.01%高锰酸钾溶液或食盐溶液浸泡消毒 。
现代医学研究认为，钙 、所含苹果酸 ，草莓不仅味道鲜美 ，有明目养肝作用；而且草莓对皮肤 、葡萄的7-10倍 。高脂血症均有一定效果；草莓中还含有一种胺类物质，
专家指出 ，有浓郁的香味，
是人们极为喜爱的水果之一 。酸甜可口 ，每100克草莓果肉中含糖8-9克 、据测定 ，草莓中含有大量草酸钙 ，葡萄的3-4倍 。果胶 、酸甜可口，果肉多汁 ，高血压 、胡萝卜素 、梨 、尤其适合女性朋友食用 。容易被病菌污染 ，再生障碍性贫血等血液疾病有辅助治疗作用；草莓中的大量鞣酸可吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收；草莓中的天冬氨酸能自然而平缓地除去体内“矿渣”有一定的减肥功效；草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ，